10° Matlagningsaktion
Konstnärliga avsmyckningar av Norra Djurgårdsstaden, Akt II: Eld på Strömparterren Stockholm/ Mossutställningar
10° Matlagningsaktion tillsammans med Carl Johan Erikson
Serverad strömming är fångad i anslutning till Kärnkraftverket Forsmarks utsläpp av uppvärmt kylvatten. Efter att havsvatten kylt reaktorhärden håller återfört vatten upp till 10° högre temperatur än omgivande hav.
Strömmingen marineras i citron, lagerblad och vitlök, halstras på murrikka och serveras på knäckebröd med picklad rödlök.